Rezepte
Gurken-Sorbet
Eine erfrischende Art, sich diesen Sommer abzukühlen. Dieses Gurkensorbet aus nur drei Zutaten ist ein absolutes Somm...
Blog
Rezepte, Fermentier-Wissen und Neuigkeiten von unserem Hof und Garten
Wir in den Medien
Bruderhof feierte: Kein verflixtes siebtes Jahr in Unternalb
Wir feierten unser 7-jähriges Jubiläum und die lokale Zeitung hat einen Artikel über uns geschrieben.
Rezepte
Fenchel-Sugo Suppe
Diese Fenchel-Sugo Suppe ist einfach unwiderstehlich.
Rezepte
Rucola-Frittate mit Feta
Diese Frittata mit Rucola und Feta ist ein köstliches vegetarisches Gericht, das sich perfekt zum Frühstück oder Brun...
Rezepte
Umgestülpter Rhabarber Kuchen
Umgestülpter Rhabarber Kuchen ist ein schnell und einfach zuzubereitendes klassisches Dessert, bei dem frischer Rhaba...
Rezepte
Frühlingssalat mit gebratenem Spargel
Perfekt für den Frühling, wenn der Spargel am frischesten ist!
Wir in den Medien
Macher:innen von Morgen
Wir wurden für den Film "Macher:innen von Morgen" interviewt.
Wir in den Medien
Wintergemüse und regenerative Landwirtschaft
Wintergemüse und regenerative Landwirtschaft: Packt doch mal den Pak Choi an!
Rezepte
Röst-Erdäpfel mit Asian Greens und Speck
Dieses Gericht besticht durch seine einfachen, aber kräftigen Aromen.
Rezepte
Risotto mit Grünkohl und Schwammerl
Dieses herzhafte vegetarische Risotto ist ideal, um sich im Winter warm zu halten.
Rezepte
Eintopf mit Weißen Bohnen und Seitlingen
Dieser Eintopf ist genauso deftig wie seine fleischhaltigen Pendants und schmeckt genauso gut, dass man den Teller sa...
Rezepte
Geröstete Rote Rüben mit Asian Greens
Geröstete Rote Rüben mit ihrem süßen, erdigen Geschmack ist im Herbst eine köstliche Beilage.