Rezepte
Würzige Linsensuppe mit Spinat
Diese herzhafte Linsensuppe mit kräftigen mediterranen Gewürzen und Spinat eignet sich perfekt für ein nahrhaftes und...
Blog
Rezepte, Fermentier-Wissen und Neuigkeiten von unserem Hof und Garten
Rezepte
Weißwein-Kürbis-Nudelsauce
An einem kühlen Herbstabend gibt es nichts Gemütlicheres als eine Schüssel Kürbis-Pasta.
Neues aus der Küche
Paradeismark aus unserer Marktgärtnerei
Diese Woche stellen wir ein neues Mitglied unserer Familie verarbeiteter Produkte vor: Tomatenmark, hergestellt aus 1...
Wir in den Medien
Hinter den Kulissen von Winzer Sailer und der Gutshof-Bruderschaft
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Wir in den Medien
Auf sommerlicher Genusstour im Bezirk Hollabrunn
Auf sommerlicher Genusstour im Bezirk Hollabrunn: Die Weinviertler Weingartenschafen und der Kompost im Unternalber B...
Informatives
Die Kraft der Fermentierung
Roh, unpasteurisiert und voller Probiotika: Erfahre, warum fermentiertes Gemüse so gesund ist und wie es in unserem a...
Informatives
Microgreens: Megapower in Bio-Qualität
Klein, knackig und voller Vitamine: Hier erfährst du, was Microgreens sind, warum sie keine Sprossen sind und wie du ...
Wir in den Medien
Genusstour 2024 im Weinviertel
Genusstour 2024 im Weinviertel
Wir in den Medien
Gartenführungen in Unternalb
Gartenführungen in Unternalb: „Schau, woher dein Gemüse kommt!“
Wir in den Medien
Gärtnern ohne Umgraben
Gärtnern ohne Umgraben: Öko-Trend für Faule, die die Erde lieben
Informatives
Unsere Bio-Edelpilze
Im ehemaligen Weinkeller des Gutshofs züchten wir Bio-Edelpilze verschiedener Sorten. Hier erfährst du, was jede Sort...
Wir in den Medien
Ein Konto für alle: Diese Biohof-Bewohner teilen sich fast alles
Ein Konto für alle: Diese Biohof-Bewohner teilen sich fast alles