Wir versenden unsere Produkte durch ganz Österreich!

Du möchtest unsere Bio-Köstlichkeiten doch auch mal geniessen, wohnst aber zu weit weg um sich an unserem Abhof oder an unseren Marktständen zu bedienen? Es besteht nun die Möglichkeit, ausgewählte Produkte online zu bestellen! Hier liest man mehr über unsere fermentierten Produkte.

So geht es: Du suchst Dir Leckereien zum Netto-Preis (jedoch ohne Versandkosten) in unserem Online-Laden aus und legst sie in deinen Einkaufswagen. Wir rechnen die Versandkosten, auf Gewicht basiert, und bieten Zahlungsmöglichkeiten an. Wenn Du deine Bestellung vor 1600 Uhr am Montag abgibst, versenden wir sie am Dienstag Morgen mit einer maximal 48-Stunden Versandzeit. Wenn die Bestellung nach 1600 Uhr montags ankommt, versenden wir es am Dienstag der darauffolgenden Woche. Die Lieferadresse muss innerhalb von Österreich sein.

Wir freuen uns auf deine Bestellung! (Und sind natürlich jederzeit bei Rückfragen gern Verfügbar).

Kategorie: Fermentiertes Bio-Gemüse

Hier wird wild fermentiert mit Natur Pur! Um es kurz zu machen – uns kommt Nichts ins Glas außer Gemüse, unjodiertes Salz und Gewürze: Zero Zusätze wie E-Stoffe, Geschmachsverstärker, Konservierungsmittel, Farbstoffe, Hefe. Zero Erhitzen. Zero Pasteurisieren. Zero Strom (was gar nicht so übel ist in diesen Zeiten!).

Ein Glas fermentiertes Gemüse = Millionen von Mikroben! Was wir im Sommer einlagern kommt im Winter voller Vitamine und Probiotika auf deinen Tisch, mit mehr Nährstoffen als eingekochtes Gemüse das erhitzt werden muss. Das heißt: wir nutzen nur die Bakterien, die sich von Natur aus in unserem Gemüse befinden. Sie sind die eigentlichen Arbeiter, wir müssen ihnen nur durch das „einkneten“ von Salz auf die Sprünge helfen.

Nachhaltiger geht‘s nicht: Unser fermentiertes Gemüse wächst bei uns im Retzer Land und wird auch hier verarbeitet: weil die Natur so groβzügig ist haben wir mal zuviel Frisches. Dann ist Fermentierung die perfekte Lösung, um das Gute zu bewahren. Außerdem sind alle unsere Fermente vegan.

Um die volle guttuende Wirkung des Ferments zu erhalten, verschließen wir unsere Gläser nur - sie werden nicht eingerext. Daher soll das Glas bald nach Erhalt in den Kühlschrank gestellt und bis zum Haltbarkeitsdatum genossen werden.

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