Informatives
Buch-Empfehlung: What Your Food Ate
Das Buch liefert weitere wissenschaftliche Belege dafür, welche Rolle die Ernährung für unsere Gesundheit spielt und ...
Blog
Rezepte, Fermentier-Wissen und Neuigkeiten von unserem Hof und Garten
Informatives
Was bedeutet eigentlich „saisonal“?
Saisonal heißt: Gemüse genau dann, wenn es bei uns wirklich Saison hat. Hier erfährst du, warum sich das lohnt – und ...
Informatives
Die Kraft der Fermentierung
Roh, unpasteurisiert und voller Probiotika: Erfahre, warum fermentiertes Gemüse so gesund ist und wie es in unserem a...
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Microgreens: Megapower in Bio-Qualität
Klein, knackig und voller Vitamine: Hier erfährst du, was Microgreens sind, warum sie keine Sprossen sind und wie du ...
Informatives
Unsere Bio-Edelpilze
Im ehemaligen Weinkeller des Gutshofs züchten wir Bio-Edelpilze verschiedener Sorten. Hier erfährst du, was jede Sort...