Fermentiertes Rote-Rüben

Rote-Rüben (gewürfelt) - Das Fermentieren von Roten Rüben bringt ihren natürlichen Geschmack zur Geltung und verstärkt die herzhaften, süßen Aromen dieses herrlichen Wurzelgemüses. Die Roten Rüben selbst sowohl auch die Lake können für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Mache einen Salat mit der Zugabe von Dill, Knoblauch und Meerrettich! Dies verleiht diesem Ferment einen unverwechselbaren osteuropäischen Geschmack.