Neues vom Garten
Shiitake Pilze
Shiitake-Pilze haben eine lange asiatische Tradition als gesundes, umami-reiches Superfood.
Blog
Rezepte, Fermentier-Wissen und Neuigkeiten von unserem Hof und Garten
Neues aus der Küche
Die Kunst des Kimchi-Machens
Je mehr wir lesen und je mehr Kimchi wir essen, desto überzeugter sind wir, dass es mit gutem Grund ein Superfood gen...
Informatives
Die Kraft der Fermentierung
Roh, unpasteurisiert und voller Probiotika: Erfahre, warum fermentiertes Gemüse so gesund ist und wie es in unserem a...
Informatives
Microgreens: Megapower in Bio-Qualität
Klein, knackig und voller Vitamine: Hier erfährst du, was Microgreens sind, warum sie keine Sprossen sind und wie du ...