Bio-Rosenseitlinge (getrocknet), 25g

Das Aroma des Rosenseitlings erinnert an Speck oder Lachsschinken. Aber er ist nicht nur schmackhaft sondern auch eine gute Eiweißquelle und reich an B-Vitaminen und Folsäure. Schonend getrocknet und mit noch vollerem Aroma und Geschmack ist er für die Verfeinerung von Aufläufen, Suppen, Soßen, Gemüse-, Fleisch- und Nudelgerichten wunderbar geeignet. Für die beste Verwertung lässt man sie für 1-3 Stunden im warmen Wasser einweichen. Die Brühe kann dann auch beim Kochen mitverwendet werden.